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富铬酵母厂家生产厂家

富铬酵母厂家生产厂家

简要描述:

富铬酵母厂家生产厂家
富铬酵母不仅含铬较高, 还含有丰富蛋白质、核酸、糖原、脂肪、生物素、多种B族维生素和其它多种微量元素

更新时间:2020-07-05

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品牌自营品牌货号富铬酵母厂家生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

富铬酵母厂家生产厂家

一、简介

铬是人体必需的微量元素之一,十八世纪末由法国化学家Louis Vauquelin*发现并命名,在机体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。

二、性状

富铬酵母为粉末状。 

三、用途

鉴于酵母具有独特的营养及保健价值,不仅直接被开发为营养食品,还可进一步制备成多种营养活性物质,作为营养食品的载体,进一步深加工则成为更具营养和保健价值的食品。酵母在食品领域中的应用历史悠久,以酿酒和面制品发酵为人们所熟悉,其应用已扩大到药品、食品添加剂、保健食品、调味品、饲料、培养基成分等方面。市场上已经有了比较丰富的各类酵母食品。其中,酵母抽提物就是以酵母为原料开发的食品,它有着极其浓郁的肉香味,可改善食物的风味和口感,已经广泛应用在调味品领域,因其营养丰富,也可用作营养补充剂。 

可作为补铬食品的原料

可作为营养强化食品中铬营养素强化的原料

可用于畜牧养殖业,作为饲料中铬营养素强化的原料

其他需要强化铬营养素的产品

酵母铬的优点

1通过毒性试验证实酵母铬食用安全性。

2酵母铬含有的生物活性铬的人体吸收率可高达10%-15%,其吸收率是甲基吡啶铬的311%,氯化铬的672%。

3酵母铬本身富含蛋白质、糖类和B族维生素,除可作为铬源使用外,还同时提供其他有益营养。

4酵母铬能进行大规模工业化生产,生产成本低。

1、富铬酵母适于制作点心、面包、饼干等快餐食品的强化营养, 一般添加量2 3。
2、富铬酵母改善点心、面包、生面团质量, 增加延展性, 便于操作, 添加量015 1。

富铬酵母厂家生产厂家

 

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