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赖氨酸盐酸盐厂家生产厂家

赖氨酸盐酸盐厂家生产厂家

简要描述:

赖氨酸盐酸盐厂家生产厂家
L-赖氨酸盐酸盐是化学物质,L-lysine hydrochloride,分子式C6H15ClN2O2,分子量182.65,赖氨酸是最重要的氨基酸之一

更新时间:2020-07-03

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品牌自营品牌货号赖氨酸盐酸盐厂家生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

赖氨酸盐酸盐厂家生产厂家

一、简介

赖氨酸是最重要的氨基酸之一,氨基酸工业已成为具有相当规模和重要性的一个行业。赖氨酸主要用于食品、医药、饲料中。 

二、性状

白色或几乎白色结晶性粉末,无臭或稍有特异臭,无异味。易溶于水,但几乎不溶于乙醇,20℃时的溶解度(g/mL)约为:0.4(水)、0.1(甘油)、0.001(丙二醇)。在约260℃时熔化并分解。一般较稳定,但温度高时易结块。有时也稍着色,与维生素C或维生素K3共存时易着色。碱性时在还原糖存在下加热则分解。吸湿性强。在约260℃熔化并分解。

制法  有蛋白质水解、分离法,合成法及发酵法3种。现多采用发酵法制取。

1.蛋白质水解分离法  由血粉、酪蛋白、脱脂大豆水解后,由离子交换树脂分离而得。

2.合成法  以己内酰胺为原料或以糖醛为原料制取。

3.发酵法  经由二氨基庚二酸的二步法及从淀粉、糖质原料的一步法发酵制取。 

三、用途

营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。

赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液,它比水解蛋白输液效果好,副作用少。赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂,口服后易被胃肠吸收。赖氨酸还可改善某些药物的 性能,提高药效。

食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品,如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类,如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等;维生素类,如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等;氨基酸类,如牛磺酸、赖氨酸等;其他营养素类,如二十二碳六烯酸(DHA)、膳食纤维、卵磷脂等

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