欢迎光临山东萍聚生物科技有限公司
主页 > 产品中心 > 食品添加剂 > 增味剂 > 辣椒油树脂生产厂家厂家
产品中心
辣椒油树脂生产厂家厂家

辣椒油树脂生产厂家厂家

简要描述:

辣椒油树脂生产厂家厂家
辣椒精"的学名叫做“辣椒油树脂",是从辣椒中提取、浓缩而得的一种产品,具有强烈的辛辣味,被用来制作食品调料

更新时间:2020-07-03

打印当前页

分享到:
品牌自营品牌货号辣椒油树脂生产厂家厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途食品、饲料调味、增味、合成、生化研究等应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

辣椒油树脂生产厂家厂家

一、简介

 它除了含有辣椒的辛辣成分之外,还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。 辣椒精并不是一种非法添加剂,而是一种天然食品成分的提取物。辣椒精是辣椒中辣味物质的浓缩产品,它可以制造出天然辣椒所不能企及的高辣度。切勿在未稀释时直接食用

二、性状

辣椒精为粘稠状橙红色液体,味觉纯正,性能稳定,辣度含量高可以很好的分散于油中。 

三、用途

可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料,直接用于烹饪调味,可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。 尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品。 

1、使用范围

适用辣味食品,辣味调味品,方便面调味料,酱菜,榨菜等。

2、使用方法

1 kg 4%的辣椒精辣度相当于80-120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和,然后逐步扩大比例,使其在调味料中分布均匀即可 

天然提取物与天然复合调味料其特点就在于“天然”2字,属于第五代鲜味调味料。天然复合调味料应具有2种属性:一是取自天然动植物原料,经抽提、萃取、酶解、发酵、热反应以及辅配等手段生产出的安全性极高的调味产品。二是在风味表现力方面,使用效果应该最大限度地接近家庭及餐馆、厨房烹调出来的风味,避免出现“加工味”。
从广义上说,天然调味料是指采用天然出产的原料,以非化学性手段(包括提取、分离、加热及发酵等方法)对天然物进行处理,生产出的液状、膏状或粉末状的产品。纯发酵酱油等酿造产品,以及动物(水产)、植物提取物等被归纳为天然调味料的范围。如果添加了酸水解的蛋白水解液的调配酱油或添加了防腐剂的发酵酱油不能称作天然调味料

辣椒油树脂生产厂家厂家

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
  • ©2020山东萍聚生物科技有限公司版权所有 技术支持:化工仪器网
  • 电 话:18613662662 传 真: QQ号码:2708672464 邮 箱:2708672464@qq.com 地 址:山东省济宁市任城区仙营街道兴唐金茂大厦 备案号: 总访问量:13029
在线客服 联系方式

服务热线

18613662662