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葡萄糖酸锌生产厂家厂家

葡萄糖酸锌生产厂家厂家

简要描述:

葡萄糖酸锌生产厂家厂家
白色或近白色粗粉或结晶性粉末,无臭,无味,易溶于水,常温水中溶解缓慢,100ml可溶解10g左右,热水中溶解量更大。

更新时间:2020-07-02

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品牌自营品牌货号葡萄糖酸锌生产厂家厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

葡萄糖酸锌生产厂家厂家

一、简介

中文名称:葡萄糖酸锌

英文名称:Zinc Gluconate

产品别称:水合葡(萄)糖酸锌     

分子式:Zn(C6H11O7)2     

分子量:455.686     

二、性状

葡萄糖酸锌为白色结晶或颗粒状粉末;易溶于水,不溶于乙醇

三、用途

葡萄糖酸锌是一种很好的营养锌强化剂,对婴儿及青少年的智力和身体发育有重要的作用,吸收效果比无机锌好。我国规定可用于食盐使用量为800-100mg/kg;在乳制品和中为230-470mg/kg;在婴幼儿食品中为195-545mg/kg;在谷类及其制品中为160-320mg/kg;在饮料及乳饮料中为40-80mg/kg。

锌存在于众多的酶系中,如碳酸酐酶,呼吸酶,乳酸脱氢酸,超氧化物歧化酶,碱性磷酸酶,DNA和RNA聚中酶等中,为核酸,蛋白质,碳水化合物的合成和维生素A的利用所必需。锌具有促进生长发育,改善味觉的作用

 食品营养强化是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是保证人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得的合理的营养,满足人体生理、生活和劳动的正常需要,以维持和提高人类的健康水平。无机锌补剂对胃黏膜刺激很大,且人体吸收也很困难,大多数锌离子未经吸收就排出体外,补锌效果差。葡萄糖酸锌广泛应用于保健品、和食品中。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
4 、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 

GB 14880 大使用量/(mg/kg):乳制品230-470(1994);婴幼儿食品195-545(1994);饮液及乳饮料40-80(1994);谷类及其制品160-320(1994);食盐800-1000(1994);软饮料21.0-56(2000(以锌元素计3-8mg/kg))。

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