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富硒酵母生产厂家厂家

富硒酵母生产厂家厂家

简要描述:

富硒酵母生产厂家厂家
富硒酵母就是在培养酵母的过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒

更新时间:2020-07-02

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品牌自营品牌货号富硒酵母生产厂家厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

富硒酵母生产厂家厂家

一、简介

富硒酵母也是迄今为止国内高效、安全、营养均衡的补硒制剂。酶解:生物酶解,就是控制生产环节中的生产参数,从而使得生物酶在极高的活性下进行分子切割工艺

二、性状

 富硒酵母为淡黄色粉末或片剂。

三、用途

可作为补硒保健食品和药品的原料。

可作为营养强化食品中硒营养素强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

其他需要强化硒营养素的产品, 如化妆品等。

 (1)富硒酵母中的硒取代含硫氨基酸中的硫,形成硒代氨基酸,进一步组成蛋白质。 

(2)人类食用啤酒酵母已有上千年历史,其中有机硒含量占总硒是90%以上,有机硒中又有27%是以共价键形式结台到蛋白质上。

(3)富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力,能进行大规模工业化生产,降低成本。

硒含量高富硒酵的硒含量达到1000~2500mg/kg(即1000-2500ppm),其蛋白质含量大于45%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg,是一种很好的食品原料。

1.富硒酵母硒含量高 安琪富硒酵母的硒含量达到1000~2500mg/kg,其蛋白质含量大于45%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg,是一种很好的功能性食品原料。

强化技术和方法应视产品的种类性质而定。如面粉的强化,采用喷雾法或直接混合法,先将营养强化剂制成含量较高的基料,然后再将基料与数百倍的普通面粉进行混合均匀。而对于方便面(油炸)的强化,则可将营养强化剂(如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、矿物质等)添加到各种调理包中。

3.利用率高 分析表明,安琪富硒酵母中生物硒含量占总硒量的95%以上,非常适合人体吸收利用。

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