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富马酸亚铁生产厂家厂家

富马酸亚铁生产厂家厂家

简要描述:

富马酸亚铁生产厂家厂家
吸收速度快,生物效价高,能促进生长,提高饲料报酬,可替代或部分替代无机铁

更新时间:2020-07-02

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品牌自营品牌货号富马酸亚铁生产厂家厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

富马酸亚铁生产厂家厂家

一、简介

中文名:富马酸亚铁

英文名:Iron(II) fumarate

别 称:反丁烯二酸亚铁

铁元素含量32.5%

化学式:C4H2FeO4

分子量:169.9013

CAS登录号:141-01-5

EINECS登录号:205-447-7

熔 点 gt;280℃

二、性状

本品为红橙至红棕色粒状粉,无臭,几乎无味。在酸中放出甲酸。在乙醇中小于0.01g/100ml。

三、用途

1、吸收速度快,生物效价高,能促进生长,提高饲料报酬,可替代或部分替代无机铁强化的工艺流程不改变食物原有感官性状,而且在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。

2、参与体内多种酶的生成、 、增强机体免疫功能,提高抗应激能力和抗病能力

3、在肠道的吸收率相当硫酸亚铁的数倍,不干扰其它元素的吸收,与其它金属元素无拮抗作用

4、与各种营养物质、 相容性好,具有协同作用。能有效避免添加无机铁对维生素等活性物 质的破坏

尽量选择容易被人体吸收的营养强化剂,尽量避免使用难溶的、难以吸收或易被食物影响吸收率的强化剂。有些无机盐和维生素容易在食物中相互作用而被破坏或因水洗而损失,因此所加入的营养素应和原有食物无干扰作用,如铁就可食物中的某些单酸、酯酰形成沉淀。
1、强化工艺和加工设备必须切实可行和容易获得,成本低廉,以保证待强化的营养素顺利添加到食品中,
2、载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏普遍的农村和贫困人群),而且这种食物应该是工业化生产的;载体食物的消费量应比较稳定,以便能比较准确地计算营养素添加量,同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。

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