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玉米低聚肽生产厂家厂家

玉米低聚肽生产厂家厂家

简要描述:

玉米低聚肽生产厂家厂家
玉米肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

更新时间:2020-07-02

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品牌自营品牌货号玉米低聚肽生产厂家厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

玉米低聚肽生产厂家厂家

一、简介

【产品名称】玉米肽/玉米低聚肽

【主要规格】99%分子量分布于200Da-400Da之间

【产品外观】浅黄色粉末

【溶 解 性】澄清透明溶液

【简    介】玉米低聚肽粉--拉丁文名称为Corn oligopeptides powder,其是以玉米蛋    白粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺生产而成的,是一种    新资源产品。玉米肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得    的小分子多肽物质

玉米肽氨基酸的组成中谷氨酰胺含量很高,谷氨酰胺是构成蛋白质的氨基酸,又是合成核酸的氮源,与组织生长、修复密切相关

二、性状

浅黄色粉末

三、用途

玉米肽富含疏水性氨基酸,又成疏水性肽,摄取后能促进高血糖素的分泌,保持高运动量者的能量需要,有利运动成绩提高。并且,玉米肽富含支链氨基酸,支链氨基酸通过血液流进大脑,降低大脑的5羟色胺的产生,而5羟色胺可使人产生疲倦感,通过减少5羟色胺的含量可减轻疲劳感,从而达到提高运动能力,减缓疲劳的作用。

1、营养丰富:含有人体必须的各种氨基酸,提供氨基酸及肽能营养
2、易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收。
3、溶解性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。
 尽量选择具有生物活性和稳定性高的营养强化剂。例如铁的营养效价就因所用形式不同,而有很大的差异。再如,有些营养素可由于接触空气或加热而被破坏,像维生素A、抗坏血酸和核黄素、氨基酸等可因光、热和氧化作用而被破坏。面粉中的β-胡萝卜素含量很少,而β-胡萝卜素的稳定性又比较高,所以可在面包和饼干中添加适量的β-胡萝卜素(用量为0.5mg/kg面粉中),经过面团调制、醒发(面包)或压片(饼干)、焙烤其保留量仍高达83.3%。

玉米低聚肽生产厂家厂家

 

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