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维生素B1生产厂家厂家

维生素B1生产厂家厂家

简要描述:

维生素B1生产厂家厂家
白色结晶或结晶性粉末,通常为斜晶系的针状或板状晶体的a型,b型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭

更新时间:2020-07-02

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品牌自营品牌货号维生素B1生产厂家厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

维生素B1生产厂家厂家

一、简介

维生素B1又称硫胺素或维生素,为白色晶体,在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素,后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光

分子式:C12H16N4OS(·HCl)

分子量:300.81(要把“·HCl”算进去)

由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素。

二、性状

白色至黄色细小晶体。通常为单斜晶系的针状或板状晶体的α型,β型为斜方晶系的细微针状晶体。纯品无臭,通常因所含硫的微量分解产物而带米糠臭。有苦味。无水品暴露在空气中迅速吸收4的水份。对热稳定(170度)。干燥状态下于空气中稳定,能长时间保存,因吸湿而缓慢分解着色。1水溶液的PH值为3.13。水溶液中PH值2-4时较稳定。PH值5.5以上时,加热不稳定。遇紫外线则分解。约于248度熔化并部分分解。极易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶于 和苯。

三、用途

营养增补剂;可添加于白米、小麦粉、面包、苗条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料、果酱,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。

限量:

谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3-5

配制酒1-2

即食早餐谷类食品7.5-17.5

果冻10.-7.0

果汁(果味)型饮料2-3

可可粉及其他口味营养型固体饮料10-22

胶基糖果16-33;豆浆

豆奶1-3 含量:98.5%-101.5%

简化膳食处理,增加方便
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。 

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