L-天门冬氨酸生产厂家厂家
L-天门冬氨酸生产厂家厂家L-天门冬氨酸为白色结晶或结晶性粉末，具有吸湿性，L-天门冬氨酸易溶于水，难溶于有机溶剂。L-天门冬氨酸水溶液呈中性
更新时间：2020-07-01
打印当前页| 品牌 | 自营品牌 | 货号 | L-天门冬氨酸生产厂家厂家 |
|---|---|---|---|
| 规格 | 25kg/件 | 供货周期 | 现货 |
| 主要用途 | 增强营养成分 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业 |
L-天门冬氨酸生产厂家厂家
一、简介
中文名称：L-天门冬氨酸
中文别名:L-抗坏血酸;L-天冬门氨酸
英文名称：L-Aspartic Acid
英文别名：(S)-Aminosuccinic Acid
分子量：133.1
纯度 gt;99.0%(T)
二、性状
颗粒状粉末，熔点：230°C 比旋光度 25°水溶性 5 g/L (25°C)
三、用途
营养强化剂。用于强化食品中的天冬氨酸盐。黑麦、米、玉米、花生粉等所含 天冬氨酸盐为限制 天冬氨酸盐，小麦、芝麻、燕麦等所含天冬氨酸盐为限制氨基酸。
国外的强化规定用量（以 L－天冬氨酸盐）：小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g；面包、饼干等为100mg/100g；速煮面50mg/100g。尚可 用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。
食品强化剂主要包括维生素、矿物质、氨基酸三类。此外也包括用于营养强化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、鱼粉、麦麸等。矿物质类，如钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铜等；维生素类，如维生素A、维生素D、维生素E、维生素C、B族维生素、叶酸、生物素等；氨基酸类，如牛磺酸、赖氨酸等；其他营养素类，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纤维、卵磷脂等
在食品中添加食品营养强化剂，不仅可以补充天然食品的营养缺陷，而且可以改善食品中的营养成分及其比例，以满足人们对营养的需要。另外，利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质，达到特殊饮食和健康的目的。
天门冬氨酸食品和化工等方面有着广泛的用途。
在食品工业方面，是一种良好的营养增补剂，添加于各种清凉饮料；也是甜味素（阿斯巴甜）- 天冬酰苯丙氨酸甲酯的主要原料。
包装与贮存
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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