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山东安赛蜜厂家

山东安赛蜜厂家

简要描述:

山东安赛蜜厂家
安赛蜜甜度约为蔗糖的200倍,呈味性质与糖精相似。高浓度时有苦味。

更新时间:2020-06-30

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品牌自营品牌货号山东安赛蜜厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途食品、饲料增甜、功能性甜味剂等应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东安赛蜜厂家

一、简介

中文名:安赛蜜

英文名:acesulfame potassium(bp、pheur、 usp-nf)

别  称:安赛蜜钾,安赛蜜-k,a-k糖,乙酰舒泛钾

化学式:c4h4kno4s

分子量:201.2422

cas登录号:55589-62-3,33665-90-6

einecs登录号:251-622-6

二、性状

性 状:无色或白色、无臭,有强烈甜味的结晶性粉末

溶解性:易溶于水,微溶于乙醇

轻敲密度:1.28g/cm3[2]

酸碱度:pH=5.5-7.5(1%w/v水溶液)

三、用途

可用于食品方面作甜味剂。

限量:饮料、冰淇淋、糕点、糖果、果酱、酱菜、蜜饯、胶姆糖、八宝粥罐头、果冻、面包0.3调味料0.5;餐桌用甜料,每片,每包40mg;风味酸奶0.35;无糖(低糖)糖果及胶姆糖2.0;无糖口香糖4。

甜度为蔗糖的200-250倍。安赛蜜对光、热(能耐 225高温)稳定,pH值适用范围较广(pH=3一7),在空气中不吸湿,对热稳定。能耐225高温,在PH210范围内稳定,使用时不与其它食品成分或添加剂发生反应。适用于焙烤食品 和酸性饮料。规定日摄入量(ADI)为015mg/kg,与阿斯巴甜1:1合用有明显增效 作用。

我国《食品安全标准食品添加剂使用标准》中规定,安赛蜜可用于以乳为主要配料的即食风味食品或其预制产品(不包括冰淇淋和风味发酵乳)(乳基甜品罐头)、冷冻饮品(食用冰除外)、水果罐头、果酱、蜜饯类、腌渍的蔬菜、加工食用菌和藻类、杂粮罐头、黑芝麻糊、谷类甜品罐头、焙烤食品、饮料类(包装饮用水除外)、果冻、餐桌甜味料、Chemicalbook调味品、酱油、糖果、胶基糖果等,但不允许在凉果类产品中使用。用安赛蜜可以制出各种薄片状、颗粒状、粉末状以及溶液状的餐桌甜味剂。

山东安赛蜜厂家

 

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