欢迎光临山东萍聚生物科技有限公司
主页 > 产品中心 > 食品添加剂 > 矿物质 > 山东葡萄糖酸铜厂家
产品中心
山东葡萄糖酸铜厂家

山东葡萄糖酸铜厂家

简要描述:

山东葡萄糖酸铜厂家
浅蓝色至蓝绿色结晶性粉末,无臭无味,在空气中稳定,易溶于水。

更新时间:2020-06-30

打印当前页

分享到:
品牌自营品牌货号山东葡萄糖酸铜厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东葡萄糖酸铜厂家

一、简介

产品名称:葡萄糖酸铜

外文名称:Copper Gluconate

有效物质含量:99%

铜 元 素:11.8%

分 子 式:C12H22CuO14·2H20

无水分子量:453.84

二、性状

性状  淡蓝色粉末,易浴于水,难溶于乙醇。

制法  葡萄糖酸钙经酸化、离心、过离子交换柱,溶液中加入硫酸铜进行反应,结晶制得

由葡糖酸与氧化铜反应结晶而得。由葡糖酸盐与铜盐反应结晶而得。由葡糖酸钠与硫酸铜反应结晶而得。由葡萄糖电解氧化成葡萄糖酸后,用碳酸铜中和而成,同时生成山梨醇

三、用途

葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,作为铜元素的营养强化剂。葡萄糖酸铜目前被广泛应用的饮料、食盐、保健品等领域。

葡萄糖酸铜在水中的溶解性好,易于被人体吸收,作为铜元素的营养强化剂

目前被广泛应用的饮料、食盐、婴幼儿配方奶 、保健品等领域。

营养强化剂、膳食添加剂。广泛用于食品、饮料、乳制品、面 、食盐、营养液等。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。

(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。

(4)果汁、酒类等,分散剂。

(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。

鉴别方法

(1)取本品水溶液,加入过量氢氧化铵 试液,即产生蓝色沉淀后变为深蓝色溶液。

(2)取本品水溶液,即产生棕红色沉淀,不溶于稀盐酸。

(3)取5mL温热本品水溶液,加入0.7mL冰乙酸、1mL新蒸馏苯肼,在水浴中加热30min,冷却,用玻璃棒摩擦玻管内壁,即生成葡萄糖酸苯肼结晶。

1、维生素类:维生素A、β-胡萝卜素、B族维生素(硫胺素盐酸盐、核黄素、烟酸)、维生素c。
2、矿物元素强化剂:钙、碘、铁、锌
3、常用的赖氨酸强化剂有:L-盐酸赖氨酸、L-赖氨酸.L-天冬氨酸盐、L-赖氨酸-L-谷氨酸盐等。另外,牛磺酸也是常用的一种氨基酸强化剂。
4、常用于食品强化的蛋白质有大豆蛋白、乳清蛋白、脱脂乳粉、酵母粉、鱼粉等。

山东葡萄糖酸铜厂家

 

留言框

  • 产品:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 省份:

  • 详细地址:

  • 补充说明:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
上一篇 : 山东葡萄糖酸钙厂家    下一篇 :  山东葡萄糖酸锌厂家
  • ©2021山东萍聚生物科技有限公司版权所有 技术支持:化工仪器网
  • 电 话:18613662662 传 真: QQ号码:2708672464 邮 箱:2708672464@qq.com 地 址:山东省济宁市任城区仙营街道兴唐金茂大厦 备案号: 总访问量:23503
在线客服 联系方式

服务热线

18613662662