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山东酵母硒厂家

山东酵母硒厂家

简要描述:

山东酵母硒厂家
以淀粉水解糖、糖蜜为原料,经啤酒酵母发酵,再经离心、水洗、自溶、干燥制得成品。

更新时间:2020-06-30

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品牌自营品牌货号山东酵母硒厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东酵母硒厂家

一、简介

产品名称:富硒酵母 

英文名称:Selenium enriched yeast 

主要成分:酵母硒 

规  格:2000PPM 

二、性状

富硒酵母为淡黄色粉末或片剂

三、用途

1. 可作为补充硒食品的原料。

2. 可作为强化食品中硒强化的原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等。

3. 其他需要强化硒的产品, 如化妆品等。

建议添加量:固体饮料(5)、饮品(5)、休闲食品(3-5)、食品20

用干麦芽加4倍重量的水,在55~60℃下糖化3~4h,过滤,煮沸,冷却,澄清,得12~13°BX麦芽汁。加入经无菌处理的10%钠液,使麦芽汁中的含硒达Chemicalbook5mg/kg。接入啤酒酵母菌种,在30℃下通气培养30~35h,当pH值降至4.2~4.5时,经离心分离分出酵母,用55~60℃水反复冲洗后干燥、粉碎而成。

富硒酵母卒身富含蛋白质、糖类和8旗维生素,除可作为硒源使用外,还同时提供其它有益的营养

富硒酵母具有高度的富集硒能力和将无机硒转化为有机硒的能力,能进行太规模工业化生产,降低成本。

富硒酵母是一种很好的功能性食品基料

1.硒含量高 安琪富硒酵母的硒含量达到1000~2500mg/kg,其蛋白质含量大于45%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg,是一种很好的功能性食品原料。

2.生理活性高 较化学硒高。

3.利用率高 分析表明,安琪富硒酵母中生物硒含量占总硒量的95%以上。

山东酵母硒厂家

 

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