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山东玉米低聚肽厂家

山东玉米低聚肽厂家

简要描述:

山东玉米低聚肽厂家
玉米肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

更新时间:2020-06-30

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品牌自营品牌货号山东玉米低聚肽厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东玉米低聚肽厂家

一、简介

玉米肽是从玉米中提取的蛋白质,经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。

二、性状

本品为微黄色粉末

三、用途

易吸收:优于氨基酸或蛋白质的吸收。

溶解性:在大范围PH下完全溶于水,无浑浊现象和沉淀物产生。

稳定性:对热稳定,组份不改变,功能不丧失。

玉米肽富含疏水性氨基酸,又成疏水性肽,摄取后能促进高血糖素的分泌,保持高运动量者的能量需要,有利运动成绩提高。并且,玉米肽富含支链氨基酸,支链氨基酸通过血液流进大脑,降低大脑的5羟色胺的产生,而5羟色胺可使人产生疲倦感,通过减少5羟色胺的含量可减轻疲劳感,从而达到提高运动能力,减缓疲劳的作用。

食品添加剂新品种是指:
(一)未列入食品安全国家标准的食品添加剂品种
(二)未列入卫生部公告允许使用的食品添加剂品种
(三)扩大使用范围或者用量的食品添加剂品种。

使用食品添加剂应当符合下列要求:
(一)不应当掩盖食品变质
(二)不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷
(三)不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
(四)不应当降低食品本身的营养价值
(五)在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量

限 量 : 

一、2760-2011(作为剂):小麦粉 0.2g/kg;浓缩果蔬汁(浆)按生产需要适量使用;去皮或预切的鲜水果5.0(卫生部公告2010-10-21);去皮、切块或切丝的蔬菜5.0(卫生部公告2010-10-21)。

二、1.GB2760-2002(h/kg):啤酒0.04;发酵面制品0.2;碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料,0.5;乳粉0.31.0;糖果1.5(糖果用香料中);胶基糖果0.631.26

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