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山东曲酸厂家

山东曲酸厂家

简要描述:

山东曲酸厂家
曲酸,化学名称为5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮,由微生物液态深层发酵制得,具有弱酸性,也称鞠酸,英文名为Kojic Acid.

更新时间:2020-06-30

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品牌自营品牌货号山东曲酸厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东曲酸厂家

一、简介

曲酸简介:曲酸 

学名:5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮,它是一种由微生物经发酵途径制成的具弱酸性的有机化合物,

精品曲酸为白色或类白色针状晶体;

易溶于水、醇、,微溶于、乙酸乙酯、不溶于苯;

其分子式为C6H6O4,

分子量为142.1,

熔点为153156?C。

CAS NO.:501-30-4

二、性状

白色针状晶体或粉末,熔点: 152~156℃,含量: ≥99.0%

三、用途

食品加工领域。曲酸可用作食品添加剂,起到保鲜、防腐、抗氧化作用。实验证明曲酸能抑制熏肉中亚硝酸钠转化为致癌的亚硝胺,而且食品中添加曲酸不会影响食品的口味、香味及质感;曲酸同时也是生产麦芽酚和乙基麦芽酚的原料,在食品加工中,曲酸应用范围十分广泛。

在农业领域。曲酸可用于生产生物农药。添加0.5~1.0%曲酸制成的生物微肥(深红色液体),不论是低浓度作为叶面肥进行喷施,还是制成增长增产剂进行根施,这种作物生产促进剂对粮食和蔬菜都有明显的增产效果。

应用在化妆品领域。在人体皮肤中,酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下,与氧自由基经复杂的氧化、聚合,最后合成黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成,因而可以强烈抑制皮肤黑色素的形成,所以曲酸已被配入化妆水、面膜、乳液、护肤霜中,制成高档化妆品。20ug/ml浓度的曲酸就可抑制多种酪氨酸酶(或称多酚氧化酶PPO)的70~80%的活力,在化妆品中一般添加量为0.5~2.0%。

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