打印当前页| 品牌 | 自营品牌 | 货号 | 山东泛酸钙厂家 |
|---|---|---|---|
| 规格 | 25kg/件 | 供货周期 | 现货 |
| 主要用途 | 增强营养成分 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业 |
山东泛酸钙厂家
一、简介
泛酸的主要存在形式 ：泛酸钙 英文名：Calcium Pantothenate
泛酸钙分子式：C18H32CaN2O10 泛酸分子式：C9H17NO5
二、性状
维生素b5(d-泛酸钙) 为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在醚中几乎不溶。
三、用途
维生素B5也是营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲*及糖精等[1] 的苦味。
DL-泛酸钙为维生素。本品含有生理活性的D-泛酸约50。泛酸是辅酶A的合成原料，并以oA的形式行使功能。辅酶A是体内酰化作用的辅 酶，在糖、脂肪、蛋白质代谢中发挥作用。
载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏普遍的农村和贫困人群)，而且这种食物应该是工业化生产的；载体食物的消费量应比较稳定，以便能比较准确地计算营养素添加量，同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。
强化的工艺流程不改变食物原有感官性状，而且在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种，如维生素A、维生素B、维生素C等。
山东泛酸钙厂家
