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山东泛酸钙厂家

山东泛酸钙厂家

简要描述:

山东泛酸钙厂家
维生素b5(d-泛酸钙) 为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。

更新时间:2020-06-29

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品牌自营品牌货号山东泛酸钙厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东泛酸钙厂家

一、简介

泛酸的主要存在形式 :泛酸钙 英文名:Calcium Pantothenate

泛酸钙分子式:C18H32CaN2O10 泛酸分子式:C9H17NO5

二、性状

维生素b5(d-泛酸钙)  为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶,在乙醇中极微溶解,在醚中几乎不溶。

三、用途

维生素B5也是营养补充剂。主要用于医药、食品添加剂及饲料添加剂,是人体和动物维持正常生理不可缺少的微量物质。除特殊营养食品外,使用量须在1%(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02%可增强风味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季结晶;可缓冲*及糖精等[1] 的苦味。

DL-泛酸钙为维生素。本品含有生理活性的D-泛酸约50。泛酸是辅酶A的合成原料,并以oA的形式行使功能。辅酶A是体内酰化作用的辅 酶,在糖、脂肪、蛋白质代谢中发挥作用。 

载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏普遍的农村和贫困人群),而且这种食物应该是工业化生产的;载体食物的消费量应比较稳定,以便能比较准确地计算营养素添加量,同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。
强化的工艺流程不改变食物原有感官性状,而且在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。

维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物,对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素,就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。一般由食物中取得。现阶段发现的有几十种,如维生素A、维生素B、维生素C等。

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