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山东酪氨酸厂家

山东酪氨酸厂家

简要描述:

山东酪氨酸厂家
酪氨酸是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物,是终形成优黑素和褐黑素的主要原料。

更新时间:2020-06-29

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品牌自营品牌货号山东酪氨酸厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东酪氨酸厂家

一、简介

中文名称:L-酪氨酸

中文别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸

CAS:60-18-4

分子量:181.19

L-酪氨酸属氨基酸的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,是人体非必需氨基酸。

二、性状

l-体从水中结晶出来者,无色至白色丝光针状结晶或结晶性粉末;d-体从水中结晶者为无色晶体;dl-体从水中结晶者为有光泽的针状晶体。纯品稳定,烃类共存下则易分解。化学性较活泼。微溶于水(0.04g/100ml,25度)。溶于稀无机酸和碱性溶液。不溶于无水乙醇和 属非必需

L-酪氨酸属的一种,结晶性粉末,从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中提取,是人体非必需 医药上用作治疗 功能亢进,也可做为食品添加剂。

三、用途

代盐剂、营养增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.3%~1.6%。

制备或来源:

 1.由含蛋白质的物质(废丝、酪蛋白和玉米等)水解液中提取;

2.经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸供应菌发酵而得;

3.以苯酚、丙酮酸、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取。 

⒈医药用作甲状腺功能亢进;食品添加剂。

⒉是一种重要的生化试剂,是合成多肽类激素、抗生素、L-多巴等药物的主要原料。

⒊广泛用于农业科学研究,也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

 1.由含蛋白质的物质(废丝、酪蛋白和玉米等)水解液中提取;

2.经短杆菌出发诱导的l-酪氨酸供应菌发酵而得;

3.以苯酚、丙酮酸、氨为原料,利用β-酪氨酸酶催化制取。 

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