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山东L-组氨酸厂家

山东L-组氨酸厂家

简要描述:

山东L-组氨酸厂家
从猪血、牛血中提取。猪血经喷雾干燥制得血粉,每100kg猪血约18kg血粉。L-组氨酸常用其盐酸盐([7048-02-4])。

更新时间:2020-06-29

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品牌自营品牌货号山东L-组氨酸厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东L-组氨酸厂家

一、简介

中文名称:L-组氨酸盐酸盐

中文同义词:L-组氨酸盐酸盐;L-组氨酸单盐酸盐;L-氢氯组氨酸;L-组氨酸盐酸盐溶液;L-HISTIDINEMONOHYDROCHOLORIDEL-组氨酸盐酸盐;L-组氨酸盐酸盐标准品;L-胍一氢呋喃;L-组氨酸HCL

英文名称:L-Histidinehydrochloride

英文同义词:monohydrochloride,

二、性状

白色晶体至结晶性粉末。无臭,稍有苦味。约于277-288熔化并分解。其咪唑基易与金属离子形成络盐。溶于水(4.3g/100ml,25),极难溶于乙醇。因溶解度极小等原因,常用者为其盐酸盐。 

三、用途

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

简化膳食处理,增加方便
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。各种氨基酸由于其组成和结构的不同,而具有不同的等电点。

中性氨基酸的等电点小于7,一般为5.0~6.5。酸性氨基酸的等电点为3左右。碱性氨基酸的等电为7.58~10.8。带电颗粒在电场的作用下,向着与其电性相反的电极移动,称为电泳(eIectrophoresis,EP)。由于各种氨基酸的相对分子质量和.pI不同,在相同pH的缓冲溶液中,不同的氨基酸不仅带的电荷状况有差异,而且在电场中的泳动方向和速率也往往不同。因此,基于这种差异,可用电泳技术分离氨基酸的混合物。

山东L-组氨酸厂家

 

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