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山东L-天门冬氨酸钙厂家

山东L-天门冬氨酸钙厂家

简要描述:

山东L-天门冬氨酸钙厂家
L-天门冬氨酸螯合钙主要功能为营养强化剂。L-天门冬氨酸螯合钙为白色粉末。易吸湿。

更新时间:2020-06-29

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品牌自营品牌货号山东L-天门冬氨酸钙厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东L-天门冬氨酸钙厂家

一、简介

中文名称: L- 天门冬氨酸钙               

产品别名: 天门冬氨酸螯合钙                    

型   号: 食品级

分 子 式: C8H12N2O8CU·XH2O

分 子 量: 340.2                                    

含   量: 99

有效成分: 天门冬氨酸螯合钙      

二、性状

L-天门冬氨酸钙为白色粉末,无臭,具吸湿性,易溶于水,难溶于有机溶剂,水溶液呈中性。

【来源与制法】L-天门冬氨酸钙由L-天门冬氨酸与钙盐以等摩尔反应制取。

三、用途

营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880―1994)有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠,缓慢地释放出钙离子为人体吸收,其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙,最易被肠道吸收,经上海市卫生防疫站测定L-天门冬氨酸钙的吸收率高达90%。本品含钙量为7.54%。

鉴定方法:

①取铂丝蘸取本品少许,在无色火焰上燃烧,火焰呈砖红色(钙盐反应)。

②取5 mL本品溶液(1 g/ L),加1 mL水合茚满三酮试液(2 g/ L),出现蓝紫色

简化膳食处理,增加方便
由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得全面的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。氨基酸,是含有碱性氨基和酸性羧基的有机化合物,羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后形成的化合物。氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。与羟基酸类似,氨基酸可按照氨基连在碳链上的不同位置而分为α-,β-,γ-...w-氨基酸,但经蛋白质水解后得到的氨基酸都是α-氨基酸,而且仅有二十几种,他们是构成蛋白质的基本单位。 [1]  氨基酸是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。
氨基酸在人体内通过代谢可以发挥下列一些作用:①合成组织蛋白质;②变成酸、激素、抗体、肌酸等含氨物质;③转变为碳水化合物和脂肪;④氧化成二氧化碳和水及尿素,产生能量

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