欢迎光临山东萍聚生物科技有限公司
主页 > 产品中心 > 食品添加剂 > 矿物质 > 厂家直销山东柠檬酸铁铵生产厂家
产品中心
山东柠檬酸铁铵生产厂家

山东柠檬酸铁铵生产厂家

简要描述:

山东柠檬酸铁铵生产厂家
根据含铁量不同有两种形态:含铁量为14.5 16.0时,为绿色;含铁量为16.518.5时,为棕色。二者均为由铁、铵和柠檬酸所组成的络合盐。二者均易潮解,易生酶。

更新时间:2020-06-28

打印当前页

分享到:
品牌自营品牌货号山东柠檬酸铁铵生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东柠檬酸铁铵生产厂家

一、简介

柠檬酸铁铵品名:柠檬酸铁铵、枸橼酸铁铵

柠檬酸铁铵分子式: FeC6H5O7.NH4OH;C6H10FeNO8

二、性状

柠檬酸铁铵为棕褐色或绿色颗粒,有引湿性。 

三、用途

(1) 铁质强化剂。用于乳制品、面包用小麦粉,以及添加于饼干、奶粉等,不适宜用于不宜着色的食品。柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定可用于食盐和夹心糖,使用量为40008000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为12001350mg/kg;在乳制品中为400800mg/kg;在谷类及其制品中为160330mg/kg;在饮料中为70140mg/kg。

(2)棕色品;可作为食品添加剂,按日本食品添加物公定书规定,含铁量为16.5-21.2。

柠檬酸铁铵是营养增补剂。柠檬酸铁铵是铁质强化剂,抗贫血用铁剂(每次口服1~2g)。可添加于饼干、奶粉。柠檬酸铁铵不适宜用于不宜着色的食品。柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂,吸收效果比无机铁好。我国规定柠檬酸铁铵可用于食盐和夹心糖,使用量为4000~8000mg/kg;在高铁谷物及其制品(每日限制这类食品50g)中为1200~1350mg/kg;在乳制品和婴幼儿食品中为400~800mg/kg;在谷类及其制品中为160~330mg/kg;在饮料中为70~140mg/kg。

尽量选择容易被人体吸收的营养强化剂,尽量避免使用难溶的、难以吸收或易被食物影响吸收率的强化剂。有些无机盐和维生素容易在食物中相互作用而被破坏或因水洗而损失,因此所加入的营养素应和原有食物无干扰作用,如铁就可食物中的某些单酸、酯酰形成沉淀。添加的营养素不应对食品的特性,如安全性、色、香、味、质构、烹调性质等产生不良影响,也不得过分缩短食品的货架寿命。

山东柠檬酸铁铵生产厂家

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
  • ©2020山东萍聚生物科技有限公司版权所有 技术支持:化工仪器网
  • 电 话:18613662662 传 真: QQ号码:2708672464 邮 箱:2708672464@qq.com 地 址:山东省济宁市任城区仙营街道兴唐金茂大厦 备案号: 总访问量:15721
在线客服 联系方式

服务热线

18613662662