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山东牛磺酸生产厂家

山东牛磺酸生产厂家

简要描述:

山东牛磺酸生产厂家
牛磺酸(Taurine)又称2-氨基乙磺酸,最早由牛黄中分离出来,故得名。是一种含硫的非蛋白氨基酸,在体内以游离状态存在,不参与体内蛋白的生物合成。

更新时间:2020-06-28

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品牌自营品牌货号山东牛磺酸生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东牛磺酸生产厂家

一、简介

中文名:牛磺酸

英文名:Taurine

别 称:2-氨基乙磺酸 牛黄酸;牛胆酸;

化学式:C2H7NO3S

分子量:125.15CAS

登录号:107-35-7

熔 点:305.11

水溶性:溶于水,不溶于乙醇、 

密 度:1.734g/cm3(-173.15K)

二、性状

白色粉末 

三、用途

食品工业上,可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中

营养强化剂(尤适用于非母乳喂养者,因母乳中含3.3~6.2mg/100ml,牛乳仅0.7mg/100ml).牛磺酸虽然不参与蛋白质的合成代谢,但它和胱氨酸,半胱氨酸是密切相关的。半胱氨酸亚硫酸羧化酶人体合成牛磺酸(CSAD)活性较低,主要依靠食物中牛磺酸的摄取来满足身体的需要

1.食品方面:用作营养强化剂

2.饲料力面:

a,用作宠物营养增补剂由于猫不能在体内从其它氨基酸合成足够的牛磺酸,田此,牛磺酸是猫的必需氨基酸,在猫食中添加0.2%牛磺酸以维持猫的生长、发育和繁殖

b,在水产饲料方面,有着 其广泛的应用,可以改善水产产品的肉质及营养含量。

营养强化剂。对可用于乳制品。婴幼儿食品及谷类制品,饮液,乳饮料,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料,可可粉及其他口味营养型固体饮料。

与乌贼、章鱼、内类等风味物质的关系密切,能改善水产加工等的风味。

限量:1.GB 14880-94规定用于乳制品、谷类制品、强化饮料,0.3~0.5g/kg;乳饮料、饮液,0.1~0.5g/kg。

2.GB 2760-2002(g/kg):配制酒0.1~0.5;果冻0.3~0.5;豆奶粉、豆粉,0.3~0.5;豆浆、豆乳,0.06~0.1;果汁(果味)型饮料,0.4~0.6;可可粉及其他口味营养型固体饮料110~140mg/100g(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);果冻0.3~0.5mg/kg;果汁(果味)型饮料0.4~0.6。

山东牛磺酸生产厂家

 

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