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山东左旋肉碱酒石酸盐生产厂家

山东左旋肉碱酒石酸盐生产厂家

简要描述:

山东左旋肉碱酒石酸盐生产厂家
左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式,它不易吸潮,在潮湿条件下保持稳定。该产品是一种白色或类白色结晶性粉末

更新时间:2020-06-27

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品牌自营品牌货号山东左旋肉碱酒石酸盐生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东左旋肉碱酒石酸盐生产厂家

一、简介

中文别名: 左旋肉碱酒石酸

英文名称: L-Carnitine Tartrate ,L-Carnitine-L-tartrate

化学名称: (R)-Bis [(3-carboxy-2-hydroxypropyl) trimethyl Ammonium] L-tartrate

分子式:C18H36N2O12

分子量:472.49

二、性状

L-肉碱酒石酸盐 是一种白色或类白色结晶性粉末,有令人愉快的酸性气味。L-肉碱酒石酸盐易溶于水,但不易溶于有机溶剂。 

三、用途

不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱,但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克,素食者摄入更少。

左旋肉碱闻起来有点腥味,但是放凉水里溶解之后基本闻不到任何味道,喝到嘴里也没有任何味道,就像喝凉水一样。(注意:放热水里溶解之后也有腥味,所以建议放凉水里溶解之后饮用)

膳食补充左旋肉碱

膳食中L-肉碱主要来源于动物,而植物中的含量很少。

动物来源:丰富来源的有瘦肉、心、酵母、羊肉、鸡肉、兔肉、牛奶和乳清等;

植物来源:鳄梨、奇异果、提子、木瓜、柠檬、芦荟、荷叶、普洱茶酪蛋白和麦芽等少量高山水果中

L-肉碱是我国新批准使用的食品强化剂。主要用于强化以大豆为基础的婴儿食品,促进脂肪的吸收利用。D-型和DL-型无营养价值。我国规定可用于饼干、饮液和乳饮料,使用量为600~3000mg/kg;在固体饮料、饮液和胶囊中使用量为250~600mg/kg;在乳粉中使用量为300~400mg/kg

应用形式:左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱应用的理想形式,适用于固体制剂,尤其适用于片剂、胶囊剂。

左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化为能量,服用左旋肉碱能够在减少身体脂肪降低体重的同时不减少水分和肌肉。我国卫生部已将 L-肉碱酒石酸盐列为营养强化剂,目前主要用于调制乳粉、果蔬汁(肉)饮料、含乳饮料、运动饮料、风味饮料、固体饮料类。同时应用于食品等领域。

山东左旋肉碱酒石酸盐生产厂家

 

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