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山东烟酰胺生产厂家

山东烟酰胺生产厂家

简要描述:

山东烟酰胺生产厂家
烟酰胺为白色结晶或结晶性粉末,无臭或几乎无臭,味苦。烟酰胺在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解;在 中几乎不溶;在碳酸钠试液或氢氧化钠试液中易溶。

更新时间:2020-06-27

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品牌自营品牌货号山东烟酰胺生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东烟酰胺生产厂家

一、简介

【产品名称】:烟酰胺

【英文名称】:Nicotinamide
【别  名】:维生素B3;维生素PP;尼克酰胺;VB3;VPP;3-吡啶甲酰胺
【分 子 式】:C6H6N2O
【分 子 量】:122.13

【CAS RN.】 :98-92-0

二、性状

烟酸为无色针状结晶。烟酸熔点236℃,易溶于沸水和沸醇,不溶于丙二醇和碱溶液,烟酸不溶于醚及脂类溶剂。烟酸能升华,无气味,微有酸味。 

三、用途

与烟酸相同。水溶性较烟酸好,但易与维生素C生成复合物而结块。用量30-80mg/kg。

烟酰胺是人体及动物体内辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分,参与体内脂质代谢,组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。其主要用于食品和饲料添加剂领域。

食品等行业各类制剂。还可用于配制酒,使用量1040mg/kg;在肉制品中用作护色助剂使用时,用量为0.010.022g/kg。

烟酰胺和烟酸在大多数场合下可以通用,烟酸在动物体内也生成烟酰胺。体内缺乏烟酰胺时会得糙皮病,因此本品可预防糙皮病。在蛋白质和糖的新陈代谢中起作用,可改善人类和动物的营养。在化妆品中可作为营养性添加剂。此外还用于医药及食品、饲料添加剂。

 与烟酸相同。水溶性较烟酸好,但易与维生素C生成复合物而结块。用量30-80mg/kg。

烟酸和烟酰胺,在自然介多含于动物 酵母和米糖中。

食品等行业各类制剂。还可用于配制酒,使用量10~40mg/kg;在肉制品中用作护色助剂使用时,用量为0.01~0.022g/kg。

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

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