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山东维生素C钠生产厂家

山东维生素C钠生产厂家

简要描述:

山东维生素C钠生产厂家
维生素C钠是维生素C生产的主要中间产品,同时维生素C钠也是一种重要的食品添加剂

更新时间:2020-06-27

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品牌自营品牌货号山东维生素C钠生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东维生素C钠生产厂家

一、简介

中文名:维生素C钠
英文名:Sodium L-ascorbate
化学名:L-抗坏血酸钠
分子式:C6H7NaO6

二、性状

白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末,无臭,稍有成味。熔点218℃(分解)。易溶于水(62g/100mL),不溶于苯、醚,难溶于乙醇。2%的水溶液Ph值Chemicalbook为6.5~8.0。在干燥空气中比较稳定,吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解,特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。大白鼠经口LD50>5g/kg,ADI值不作特殊规定 

三、用途

营养强化剂

1.肉类和其他食品的抗氧化剂。

2.作食品营养强化剂,还可作护色剂和抗氧化剂。作用与抗坏血酸相同

维生素C钠可用于维生素c补充,作用与抗坏血酸相同,但由于是钠盐,所以性能更稳定,同时不再有维生素c的强酸性,可以与多种同时服用,更优于维生素c。

维生素C钠用于肉类和其他食品的抗氧化剂。

按照《中华人民共和国食品卫生法》第54条和《食品添加剂卫生管理办法》第28条,以及《食品营养强化剂卫生管理办法》第2条和《中华人民共和国食品安全法》第九十九条,中国对食品添加剂定义为:食品添加剂,指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
按照GB2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 [2]  ,对食品添加剂定义为“为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。营养强化剂、食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。”

山东维生素C钠生产厂家

 

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