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山东γ-氨基丁酸生产厂家

山东γ-氨基丁酸生产厂家

简要描述:

山东γ-氨基丁酸生产厂家
γ-氨基丁酸为白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基丁酸极易溶于水,微溶于热乙醇,γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇

更新时间:2020-06-27

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品牌自营品牌货号山东γ-氨基丁酸生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东γ-氨基丁酸生产厂家

一、简介

  ●γ-氨基丁酸品名:γ-氨基丁酸、氨酪酸、哌啶酸

   ●γ-氨基丁酸英文:γ-aminobutyric acid (GABA)

   ●γ-氨基丁酸分子式:C4H9NO2

二、性状

γ-氨基丁酸为白色片状或针状结晶;微臭,具有潮解性;γ-氨基丁酸极易溶于水,微溶于热乙醇,γ-氨基丁酸不溶于冷乙醇、苯。 

三、用途

γ-氨基丁酸可广泛应用于食品、方便食品、烘焙食品、运动食品配料中。糖浆、饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品 。

乳制品的消费量很大,也是 为普遍的食用消费品之一。强化GABA的乳制品可以说是一种理想的组合,因为富含的GABA能进一步增强乳制品的功能性,使其更具竞争力。但是,目前强化GABA乳制品还只是一种构想,国外文献中有报道GABA在奶粉中的应用,而在其它品种中的应用较少,还需做大量的开发工作。

γ-氨基丁酸可广泛应用于保健食品、方便时品、烘焙食品、运动食品配料中。粉剂、糖浆饮料、面包、饼干、巧克力糖等产品形态。γ-氨基丁酸存在于玄参科植物地黄的根茎及葫芦科、百合科等多种植物,也可由γ-氯代丁腈与邻苯二甲酰亚胺钾反应,再经水解制得。

本产品采用微生物发酵法(菌种为公认安全菌—枯草芽孢杆菌)生产γ-氨基丁酸,所用生产原料以葡萄糖、酵母粉、蛋白胨等为主,故所用原料安全,生产过程中不引入任何有毒有害化合物,所得产品无污染,且安全系数高,

在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健康的目的。

食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用

山东γ-氨基丁酸生产厂家

 

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