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山东精氨酸生产厂家

山东精氨酸生产厂家

简要描述:

山东精氨酸生产厂家
精氨酸是一种α氨基酸,亦是20种普遍的自然氨基酸之一。精氨酸是一种复杂的氨基酸,在蛋白质和酶的反应点可以发现它。

更新时间:2020-06-26

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品牌自营品牌货号山东精氨酸生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东精氨酸生产厂家

一、简介

中文名:L-精氨酸

中文别名:L-精氨酸盐酸盐,天然精氨酸,左旋精氨酸
英文名: L-Arginine
别名: 2-氨基-5-胍基戊酸
分子式: C6H14N4O2
分子量: 174.20
CAS登录号: 74-79-3
含量:99.0%-100.0%

二、性状

白色斜方晶系(二水物)晶体或白色结晶性粉末.熔点244℃(分解).经水重结晶后,于105 ℃失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳.溶于水(15%,21℃),不溶于醚,微溶于乙醇.

三、用途

营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。

焙烤制品、早餐谷物,20100;无醇饮料、含醇饮料,330;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,315;调味品225;蛋制品、代乳品、其他谷类,510;油脂、冷饮、水果品、乳制品,515;鱼制品1530;硬糖120;速溶咖啡和茶10100;果酱、果冻、加工水果,215;加工蔬菜35;复水蔬菜525;调味香料10250;小吃食品15250;汤料5250。

精氨酸是哺乳幼年动物的一种必需氨基酸,除参与组织细胞蛋白质合成外,还在尿素、肌酸、肌酐、一氧华氮、谷氨酰胺、嘧啶的合成以及激素释放中发挥重要作用。精氨酸是促进小肠修复的营养辅助物质,能够促使胶原质的积聚,促进血管的发育。

L-精氨酸在畜牧业方面有广泛的应用  日粮精氨酸添加对肉鸡先天性免疫功能和抗氧化能力的影响。精氨酸调节肉鸡免疫功能的机制,为畜禽生产优质肉鸡提供基础数据。同时对精氨酸在肉鸡生产中的合理应用提供重要的理论指导意义。日粮精氨酸的添加对肉鸡先天性免宜功能的影响。

应用领域:

(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感

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