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山东L-谷氨酰胺生产厂家

山东L-谷氨酰胺生产厂家

简要描述:

山东L-谷氨酰胺生产厂家
白色斜晶系晶体或结晶性粉末。无臭,稍有甜味。约于185℃熔化并分解。结晶状态下稳定。

更新时间:2020-06-26

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品牌自营品牌货号山东L-谷氨酰胺生产厂家
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

山东L-谷氨酰胺生产厂家

一、简介

中文名称:L-谷氨酰胺

英文名称:L(+)-Glutami

中文别名:L-谷氨酸-5-酰胺;L-谷酰胺;麸氨酰胺;L-氨酰胺;L-谷氨酸酰胺;氨羰基丁氨酸;左谷酰胺

英文别名:L(+)-Glutamic acid-5-amide; L-Glutamine

CAS号:56-85-9

分子式:C10H20N4O6

分子量:292.289

二、性状

 L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末,L-谷氨酰胺能溶于水,不溶于甲醇、乙醇醚、苯、丙酮和乙醇乙酯,L-谷氨酰胺无臭,稍有甜味。

三、用途

营养增补剂,调味增香剂。L-谷氨酰胺是构成人体蛋白质所必需的20种氨基酸。本标准适用于食品添加剂 L-谷氨酰胺,该产品在食品加工中作营养增补剂,调香增补剂。

1、强化工艺和加工设备必须切实可行和容易获得,成本低廉,以保证待强化的营养素顺利添加到食品中,

2、载体食物的消费范围覆盖越大越好(特别是营养素缺乏普遍的农村和贫困人群),而且这种食物应该是工业化生产的;载体食物的消费量应比较稳定,以便能比较准确地计算营养素添加量,同时能避免摄入(如软饮料、零食)过量。

3、强化的工艺流程不改变食物原有感官性状,而且在进一步烹调加工中营养素不发生明显损失。

用途一:用于生化研究,医药上用于消化性溃疡、精神障碍、酒精中毒、癫痫病人脑功能障碍等疾病,用于改善智力发育不良儿童。

用途二:营养增补剂、调味增香剂。医药上用作消化器官溃疡、醇中毒及改善脑功能。

用途三:该品在体内转变成为糖胺,作为合成粘蛋白的前体,可促进溃疡愈合,主要用作消化道溃疡药。

山东L-谷氨酰胺生产厂家

 

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