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植酸钠生产厂家报价

植酸钠生产厂家报价

简要描述:

植酸钠生产厂家报价
外观是白色粉末状或结晶状;植酸钠是一种重要的添加剂,显着的特征是与金属离子有极强的鳌合作用

更新时间:2020-06-26

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品牌自营品牌货号植酸钠生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途主要用作抗氧化剂、护色剂应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

植酸钠生产厂家报价

一、简介

   植酸钠品名:植酸钠、肌醇六磷酸钠

   植酸钠英文:phytic acid dodecasodium from rice

   植酸钠CAS号:有

   植酸钠分子式:C6H6O24P6Na12

二、性状

外观是白色粉末状或结晶状;相关指标设定可以参照植酸的要求来做;1水溶液PH值在11.5上下不会有太多的变动因PH值越说明含量越低杂质量也越高。植酸钠极易吸潮裸露在空气内颜色不会发生太大改变。不会有发黄发黑现象。 

三、用途

植酸钠是一种重要的 绿色添加剂,显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性 广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂.植酸钠成白色吸湿性粉末状,易溶于水.广泛应用于,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行业领域.

广泛用于果蔬汁饮料、肉制品

本标准适用于以米糠、玉米等植物为原料,经提纯、纯化、结晶分离、干燥而成的食品添加剂植酸钠。

罐头食品中的应用   

在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂,已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5。   

包括蔬菜、水果、谷物、蛋类、肉类、豆类和坚果在内的许多食物中都含有抗氧化剂。像番茄红素和维生素C这样的抗氧化剂易在长时间的储存和烹煮下受到破坏。相比之下其他一些抗氧化剂比如全麦谷物和茶叶等食品中含有的多酚类抗氧化剂更为稳定。加工或烹饪食品对其中所含抗氧化剂的影响是较为复杂的,既可能增加抗氧化剂的生物利用度,比如蔬菜中的油溶性类胡萝卜素用油烹饪后更易被吸收利用;也可能因加工过程中暴露于空气中而使抗氧化剂受到损失。

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