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纤维素酶生产厂家报价

纤维素酶生产厂家报价

简要描述:

纤维素酶生产厂家报价
纤维素酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称,纤维素酶不是单体酶,而是起协同作用的多组分酶系,是一种复合酶。

更新时间:2020-06-26

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品牌自营品牌货号纤维素酶生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途催化生产过程中的各种化学反应应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

纤维素酶生产厂家报价

一、简介

中文名:纤维素酶

CAS NO.9012-54-8
英文名称 Cellulase
英文别名 Cellulase [USAN]
EINECS 232-734-4

纤维素酶精选优良菌株,经液体深层发酵精制而成的高效浓缩酶制剂。适用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工、植物提取、食品等行业。
1.作用机理
纤维素是由吡喃葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而成的高聚多糖分子。纤维素酶由三类组成:内切葡聚糖酶(C1酶);外切葡聚糖酶(Cx酶);β-葡萄糖苷酶(简称?G)又称纤维二糖水解酶。C1-酶作用于不溶性纤维素表面,使结晶纤维素链裂开、长链纤维素分子末端部分游离,从而使纤维素链易于水化。Cx-酶主要包括内切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶,作用于经C1-酶催化的纤维素,分解β-1,4糖苷键。

二、性状

浅棕色液体或淡黄色粉末白色或灰褐色粉剂作用pH范围:pH2.5-7.5,适pH为4.8作用温度范围:30-80℃,适温度为50℃。
3.产品酶活

三、用途

食品级应用领域:本品可广泛应用在果蔬加工、果汁处理,饮料、酿酒、酱油加工等。果汁工业及其他行业酶的适合添加量必须按照具体生产情况而定

1、纤维素酶用于纺织行业;

使用纤维素酶可提高纺织品的外观质量,使织物具有很好的柔软性和悬垂性,抗起毛、起球效果。

2、纤维素酶用于饲料行业;

纤维素酶作为饲料添加剂,可以提高饲料消化率。

3、纤维素酶用于酒精和酿酒行业;

纤维素酶可以破坏植物细胞壁,促进淀粉释放和纤维素的降解,提高出酒率。酒精专用纤维素酶, 使用40℃以下温水溶解5分钟,添加量0.05-0.07%(按原料干重计算),酶液与酒曲或其他生产菌混合发酵即可

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