木糖生产厂家报价
木糖生产厂家报价无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度
更新时间：2020-06-25
打印当前页| 品牌 | 自营品牌 | 货号 | 木糖生产厂家报价 |
|---|---|---|---|
| 规格 | 25kg/件 | 供货周期 | 现货 |
| 主要用途 | 食品、饲料增甜、功能性甜味剂等 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业 |
木糖生产厂家报价
一、简介
中文名称：木糖
英文名称：xylose
相对分子量：150.14
分子式：C5H10O5
二、性状
无色至白色结晶或白色结晶性粉末，略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.525，熔点114度，呈右旋光性和变旋光性，易溶于水人体无法消化，不能利用。
三、用途
1.无热量甜味剂。制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.木糖与食物的配伍性很好，食物中添加少量木。木糖与钙同时摄入，。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明显，可用于香料和宠物饲料行业
5.由于其可以高效的引起美拉德反应，因此可用于生产食品调味剂
6.由于其提色效果明显，可用于食品行业金褐色的着色，如黄油和面包的着色。
生产工艺要点
玉米芯原料的顶处理 选用当年收购的无杂质、无酶变、无灰尘、水分含量在12.18
稀硫酸水溶液预处理：将已 碎的原料投入浸泡池中加稀酸溶液浸泡，，适合玉米芯。进行顶处理的，件是:水温80&＃39;C.时间60min，不断搅拌.以除去胶质、果胶、灰分等. 预处理完华，放掉废水，玉米芯颗粒选入水解锅. 用稀酸比用水预处理温度为120°C)不仅温度低，而且还原糖损失少.
酸洗水解在硫酸浓度15-20g/L.温度100-105C的条件下进行水解。一般一次投料玉米芯) 700kg折合绝干料590kg左在加入浓度为2.0的硫酸溶液5000kg，水解时间为2-3h (从水沸后计时)。
应用范围 1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。 1、保健食品 、填充剂、药用原料等。 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。 5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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