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柠檬酸亚锡二钠生产厂家报价

柠檬酸亚锡二钠生产厂家报价

简要描述:

柠檬酸亚锡二钠生产厂家报价
白色结晶,易溶于水,易吸湿潮解,极易氧化,加热至250开始分解,260开始变黄,283变成棕色。
制 法: 由氯化亚锡、柠檬酸与氢氧化钠反应制得。

更新时间:2020-06-25

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品牌自营品牌货号柠檬酸亚锡二钠生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途食品、饲料、工业等防腐、抑菌、延长保质期应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

柠檬酸亚锡二钠生产厂家报价

一、简介

产品名称:柠檬酸亚锡二钠

英   文:Disodium stannous citrate。

分 子 式:C6H6O8SnNa2。

分 子 量:370.79

二、性状

 白色结晶性粉末,呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解,易溶于水,极易氧化。

三、用途

1.使用注意事项 柠檬酸亚锡二钠是一种还原剂,在罐头产品中能逐渐消耗残氧,Sn2+氧化成Sn4+,具有抗氧化、防腐蚀和护色作用,可广泛用于冷冻柠檬、柑桔、青豆、芦笋、胡萝卜、甜菜根等罐头。

本品适用于蘑菇、苹 果、柠檬、板傈、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品的色质与风味,所以广泛用 于罐头食品的护色剂。随着现代人们对养生和健康饮食意识的增加,

使用方法:按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 比较大使用量0.3g/kg。
2.使用范围和使用量
(1)我国食品添加剂使用卫生标准(GB 2920-1996)规定:可用于蘑菇罐头、果蔬类罐头,比较大用量0.3g/kg。
(2)实际使用参考
本品用于涂料罐头蘑菇的护色,加入0.02,就可使之与马口铁罐头蘑菇的色泽相近,而不影响蘑菇的组织和风味。涂料铁罐加入本品0.06,罐内锡含量低于马口铁罐,保存2年,重金属含量为Sn小于200μg/g,Pb小于2mg/g。

在我国,食品生产中使用的防腐剂绝大多数都是人工合成的,使用不当会有一定的副作用;有些防腐剂甚至含有微量毒素,长期过量摄入会对人体健康造成一定的损害。以广泛使用的食品防腐剂苯甲酸为例,上对其使用一直存有争议。

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