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壳寡糖生产厂家报价

壳寡糖生产厂家报价

简要描述:

壳寡糖生产厂家报价
它具有:分子量低、水溶性好、功能作用大、易被人体吸收、生物活性高等优势。

更新时间:2020-06-25

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品牌自营品牌货号壳寡糖生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

壳寡糖生产厂家报价

一、简介

壳寡糖(Chitosan oligosaccharide),也称几丁寡糖,学名为β-1,4-寡聚-葡萄糖胺,是以壳聚糖为原料,经生物技术降解而成的水溶性好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。壳寡糖在人体内吸收率近,其功效是壳聚糖的数十倍壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖,是将壳聚糖经特殊的生物酶技术(也有使用化学降解、微波降解技术的报道)降解得到的一种聚合度在2~20之间寡糖产品,分子量≤3200Da,是水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多独特的功能,其作用为壳聚糖的14倍。

二、性状

 棕黄色粉末

三、用途

 以壳聚糖、壳寡糖为主要成分,复配以其它具有防腐、抗氧化作用的天然物质,制备而成的天然生物防腐剂,应用于食品中具有防腐、增稠、抗氧化等综合作用,可有效延长产品保质期,减少化学防腐剂对人体的危害作用,是安全、高效、新型Chemicalbook的天然食品添加剂。目前,壳聚糖和壳寡糖作为食用添加剂如功能性甜味剂、防腐剂已经得到了广泛的应用。此外,甲壳素和壳聚糖及其衍生物具有、无味、可降解等特点在食品加工中还可用做填充剂、增稠剂、脱色剂、稳定剂和保鲜包装膜

水溶性好,吸收率高;
有效摄入量少(每日摄取的有效剂量为≤0.5克)

食品中的应用:乳品  调味品  饮料  果蔬

它具有壳聚糖所没有的较高溶解度,全溶于水,容易被生物体吸收利用等诸多功能,其作用为壳聚糖的14倍。

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