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L-抗坏血酸钙生产厂家报价

L-抗坏血酸钙生产厂家报价

简要描述:

L-抗坏血酸钙生产厂家报价
抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,抗坏血酸钙作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

更新时间:2020-06-25

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品牌自营品牌货号L-抗坏血酸钙生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

L-抗坏血酸钙生产厂家报价

一、简介

产品名称:抗坏血酸钙

英文名称:Calcium Ascorbate

CAS NO.5743-28-2

二、性状

白色至淡黄色结晶性粉末 

酸碱度 取该品2.0g,加水20ml使溶解,依法测定(附录Ⅵ H),pH值应为6.8~7.4。
草酸盐 取该品1.0g,加水10ml溶解,加冰醋酸2滴与10%醋酸钙溶液5ml,放置5分钟,溶液仍应澄清。
干燥失重 取该品3g,在105℃干燥2小时,减失重量不得过0.1%(附录Ⅷ L)。炽灼残渣 应为30.0%~33.0%(附录Ⅷ N)。
重金属 取该品1.0g,加水适量溶解,加醋酸盐缓冲液(pH3.5)2ml与水适量使成25ml,依法检查(附录Ⅷ H 一法),含重金属不得过百万分之十。
砷盐 取该品0.67g,加水23ml溶解后,加盐酸5ml,依法检查(附录Ⅷ J 一法),应符合规定(0.0003%)。

三、用途

抗坏血酸钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,抗坏血酸钙作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉

等。抗坏血酸钙作为非离子表面活化剂和营养剂。

维生素C钙可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为抗氧化剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。

限量

GB2760-2011,去皮或欲切的鲜水果,1.0g/kg(以水果中抗坏血酸钙残留量计);去皮、切块或切丝的蔬菜,1.0g/kg(以蔬菜中抗坏血酸钙残留量计);浓缩果蔬汁(浆),按生产需要适量使用。

简化膳食处理,增加方便

由于天然的单一食物仅能供应人体所需的某些营养素,人们为了获得的营养需要,就要同时食用好多种类的食物,食谱比较广泛,膳食处理也就比较复杂。采用食品强化就可以克服这些复杂的膳食处理。强化技术和方法应视产品的种类性质而定。如面粉的强化,采用喷雾法或直接混合法,先将营养强化剂制成含量较高的基料,然后再将基料与数百倍的普通面粉进行混合均匀。而对于方便面(油炸)的强化,则可将营养强化剂(如脂溶性VA、VD、VB、水溶性VB1、VB2、VC、尼克酸、矿物质等)添加到各种调理包中。

L-抗坏血酸钙生产厂家报价

 

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