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丝氨酸生产厂家报价

丝氨酸生产厂家报价

简要描述:

丝氨酸生产厂家报价
L-丝氨酸是白色结晶或结晶性粉末;无臭,味甜。水中易溶,在乙醇、丙酮或醚中几乎不溶。比旋度+14.0°—+16.0°。

更新时间:2020-06-25

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品牌自营品牌货号丝氨酸生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

丝氨酸生产厂家报价

一、简介

中文名称: L-丝氨酸

中文别名: L-2-氨基-3-羟基丙酸 

英文名称: L-Serine

CAS号:56-45-1

线性分子式:HOCH2CH(NH2)CO2H

分子量:105.09

二、性状

白色结晶性粉末。无臭,味甜。约于228熔化并分解。PH值9时外消旋化。蛋白质加酸水解时损失很多。热稀碱溶液中分解。溶于水(38g/100ml,20);不溶于乙醇。

三、用途

1、 L-丝氨酸作生化试剂和食品添加剂。

2、 L-丝氨酸氨基酸,在化妆品中作为氨基酸。

3、 L-丝氨酸可供生物化学用,也可作为合成环丝氨酸的原料。

食品:L-丝氨酸用于运动饮料 、氨基酸饮料等;
饲料:L-丝氨酸用于动物饲料。

丝氨酸是构成蛋白质的基本单位。丝氨酸可以从大豆、酿酒发酵剂、乳制品、鸡蛋、鱼、乳白蛋白、豆荚、肉、坚果、海鲜、种子、乳清和全麦获取。

“食品添加剂”是高职食品类专业必修的专业课程,通过本课程的学习使学生掌握各类食品添加剂在食品加工中的应用,《食品添加剂》充分体现“以就业为导向、以应用为主线、理论够用为度、强化实践训练”的高等职业教育特色,并以《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)为依据,将22种添加剂按照功能大体分为防腐保鲜类、护色调色类、调味增香类、结构改良类、营养强化剂和酶制剂及其他类等6大类单独成章进行介绍,对每种添加剂分别从性质、毒性和应用方面进行了介绍重点突出食品添加剂的应用。同时,编写了食品添加剂安全性评价与卫生管理。为了使学生能够掌握添加剂的实际应用,单独编写了一章实训,强化学生的实践技能。《食品添加剂》适合作为高职院校食品类专业教材,也可作为食品生产企业、食品科研机构有关人员的参考书。

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