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L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家报价

L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家报价

简要描述:

L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家报价
白色结晶体或结晶粉末,有强酸味,易溶于水。促进发酵、防止氧化的作用

更新时间:2020-06-24

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品牌自营品牌货号L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家报价
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家报价

一、简介

中文别名:L-半胱氨酸盐酸盐; L-半胱氨酸盐酸盐水合物; 
英文名称:L-Cysteine hydrochloride hydrate
英文别名:L-Cysteine hydrochloride; L-cysteine hcl cell culture tested
CAS RN:52-89-1
EINECS:200-157-7
分 子 式:C3H7NO2SHCL

二、性状

 无色至白色结晶或结晶性粉末,有轻微特殊气味酸味,熔点175℃(分解)发。溶于水,水溶液呈酸性,1%溶液的pH值约为1.7,0.1%溶液pH值约为2.4。具有还原性,有抗氧化和防止非酶褐变的作用

三、用途

 

1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水,制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。

氨基酸在水溶液或结晶内基本上均以兼性离子或偶极离子的形式存在。所谓两性离子是指在同一个氨基酸分子上带有能释放出质子的NH3+缬氨酸离子和能接受质子的COO-负离子,因此氨基酸是两性电解质。
氨基酸的等电点:氨基酸的带电状况取决于所处环境的pH值,改变pH值可以使氨基酸带正电荷或负电荷,也可使它处于正负电荷数相等,即净电荷为零的两性离子状态。使氨基酸所带正负电荷数相等即净电荷为零时的溶液pH值称为该氨基酸的等电点。
氨基酸分子中同时含有酸性基团和碱性基团,因此,氨基酸既能和较强的酸反应。也能与较强的碱反应而生成稳定的盐,具有两性化合物的特征

3、面包改良剂:促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂,能改变面包和食品的风味。

4、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、香水和头发调理剂等等。

5、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂:用于天然果汁,防止维生素C氧化及色变。

L-半胱氨酸盐酸盐生产厂家报价

 

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