植酸钠生产厂家价格
植酸钠生产厂家价格植酸钠为白色吸湿性粉末状,易溶于水。植酸钠是一种重要的纯 绿色添加剂， 显著的特征是与金属离子有极强的鳌合作用
更新时间：2020-06-24
打印当前页| 品牌 | 自营品牌 | 货号 | 植酸钠生产厂家价格 |
|---|---|---|---|
| 规格 | 25kg/件 | 供货周期 | 现货 |
| 主要用途 | 主要用作抗氧化剂、护色剂 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业 |
植酸钠生产厂家价格
一、简介
植酸钠品名：植酸钠、肌醇六磷酸钠
植酸钠英文：phytic acid dodecasodium from rice
植酸钠CAS号：有
植酸钠分子式：C6H6O24P6Na12
二、性状
植酸钠为有机钠盐，白色吸湿性粉末，易溶于水，其水溶液具有较强的碱性.植酸钠既含有较多的钠离子，可以作为活性染料促染剂，又具有一定的碱性，可以作为活性染料固色剂
三、用途
植酸钠是一种重要的添加剂，显着的特征是与金属离子有极强的鳌合作用，较强的抗氧化性和护色性。植酸钠广泛用于果 蔬汁饮料、肉制品、海产品，食品,日化等行业领域。
类别：天然食品行业：食品领域：护色剂下延产品：水果、蔬菜、果蔬汁饮料、肉制品、海产品、调味糖浆、肉灌肠制品、油炸肉类、西式火腿等 广泛用于果蔬汁饮料、肉制品、海产品的抗氧化和护色剂.
1、按卫生部颁发食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0．05-0．1的水溶液作为冷冻保鲜液，日本在贝类罐头中用0．1-0．5植酸，以防黑变，鱼类用0．3植酸，在100处理，二分钟可防止鱼体变色，用0．01-0．05植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鲜剂，效果很好。
2、 罐头食品中的应用
在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸，可防止鸟粪石（玻璃状磷酸铵镁结晶）生成。国外把植酸称之为“struvite”防止剂，已广泛应用在罐装食品中。添加量0．5-0．5。
3、饮料生产中的应用
在饮料中添加0．01-0．05植酸
（1）抗氧化剂按来源可分为人工合成抗氧化剂（如BHA、BHT、PG等）和天然抗氧化剂（如茶多酚、植酸等）。
（2）抗氧化剂按溶解性可分为油溶性、水溶性和兼容性三类。油溶性抗氧化剂有BHA、BHT等；水溶性抗氧化剂有抗坏血酸、茶多酚等；兼容性抗氧化剂有抗坏血酸棕榈酸酯等。
植酸钠生产厂家价格
