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植酸生产厂家价格

植酸生产厂家价格

简要描述:

植酸生产厂家价格
植酸钠是一种重要的天然绿色添加剂,显着的特征是与金属离子有强的鳌合作用,较强的抗氧化性和护色性

更新时间:2020-06-24

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品牌自营品牌货号植酸生产厂家价格
规格25kg/件供货周期现货
主要用途主要用作抗氧化剂、护色剂应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

植酸生产厂家价格

一、简介

又名肌醇六磷酸钠,英文名称:phytic acid dodecasodium from rice

英文别名:d-myo-inositol 1,2,3,4,5,6-hexakisphosphate, 12na

分子式: c 6 h 6 o 24 p 6 na 12

二、性状

淡黄色至淡褐色浆状液体。或白色粉末,易溶于水

三、用途

1、按卫生部颁发《食品添加剂卫生标准GB2760-86增补品种》中规定植酸适用于水产品对虾保鲜参考用量以0.05%-0.1%的水溶液作为冷冻保鲜液,日本在贝类罐头中用0.1-0.5%植酸,以防黑变,鱼类用0.3%植酸,在100℃处理,二分钟可防止鱼体变色,用0.01-0.05%植酸与微量柠檬酸混合配制的溶液,可作果蔬、花卉保鲜剂,效果很好。

2、罐头食品中的应用

在罐头食品中添加植酸可达到稳定护色效果。

在鱼、虾、乌贼等水产品罐头中添加微量植酸,可防止鸟粪石(玻璃状磷酸铵镁结晶)生成。国外把植酸称之为防止剂,已广泛应用在罐装食品中。添加量0.5-0.5%。

用途:熬合剂;抗氧化剂;保鲜剂;护色剂;水的软化剂;金属防蚀;防锈剂;发酵促进剂。可用于罐装的水产品、果实、农产品、饮料(清凉饮料、乳饮料)等改善色调。

限量:对虾保鲜GMP;食品油脂、果蔬制品、果蔬汁饮料类、肉制品0.2.

1、植酸以植酸钙镁钾盐的形式广泛存在于植物种子内,也存在于动物有核红细胞内,可促进氧合血红蛋白中氧的释放,改善血红细胞功能,延长血红细胞的生存期。

2、植酸本身就是对人体有益的营养品,植酸在人体内水解产物为肌醇和磷脂,前者具有抗衰老作用,后者是人体细胞重要组成部分。

3、植酸对绝大多数金属离子有极强络合能力,络合力与EDTA相似,但比EDTA的值应有和范围更广。植酸二价以上金属盐均可定性沉淀。

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