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TBHQ生产厂家价格

TBHQ生产厂家价格

简要描述:

TBHQ生产厂家价格
特丁基对苯二酚 英文名简称TBHQ ,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸、乙酯等,沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。

更新时间:2020-06-24

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品牌自营品牌货号TBHQ生产厂家价格
规格25kg/件供货周期现货
主要用途主要用作抗氧化剂、护色剂应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

TBHQ生产厂家价格

一、简介

TBHQ化学名是特丁基对苯二酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌

二、性状

 白色结晶性粉末,有极轻微的特殊气味,几乎不溶于水(约为5‰)

三、用途

可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制chemicalbook品和腌制肉制品,使用量为0.2g/kg。用途食品油添加剂检测。用途对大多数油脂、塑料、橡胶等均有防止氧化作用。遇铁、铜不变色,但如有碱存在可转为粉红色。抗氧化性能优越。用途抗氧化剂。叔丁基氢醌适用于粗油和高度不饱和油脂,如向日葵油等。对烹调用油和焙烤制品,宜与bha合用,但适用于煮炸制品。一般用量100~200mg/kg。用作pvc抗鱼眼剂及食品添加剂,作抗氧化剂,可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、干鱼制品和腌制肉制品,使用量为0.2g/kg。用途用作抗氧剂和稳定剂

使用方法:

◆直接法 将油脂加热至35~60℃,按所需比例量加入 TBHQ,强力搅拌10~15分钟,使其溶解,然后持续搅拌(不必大力搅拌以免过多的空气进入)20分钟左右,确保 TBHQ均匀分布。

◆种子法 先将 TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成5~10%的 TBHQ油脂或酒精溶液,然后直接或以计量器加入脂肪或油中搅拌分布均匀。

注意事项

(1)TBHQ对多数油脂,特别是对植物油有效。

(2)TBHQ在油煎过程中对食品有很好的“携带进入”作用(随油脂进入食品中起作用),但在食品焙烤过程中此作用较差,它与BHA混合使用时可改善此性质。

(3)TBHQ与铁、铜等不形成有色物质,但在见光或碱性条件下可呈粉红色。

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