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甜蜜素生产厂家价格

甜蜜素生产厂家价格

简要描述:

甜蜜素生产厂家价格
“甜蜜素"也叫环己基氨基磺酸钠,通常是指环己基氨基磺酸的钠盐或钙盐。甜蜜素是食品生产中常用的添加剂。

更新时间:2020-06-24

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品牌自营品牌货号甜蜜素生产厂家价格
规格25kg/件供货周期现货
主要用途食品、饲料增甜、功能性甜味剂等应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

甜蜜素生产厂家价格

一、简介

别称;甜蜜素

化学式;C6H11NHSO3Na

分子量;201.22 

EINECS登录号;205-348-9

熔点;265°C

水溶性 gt;=10 g/100 mL (20°C)

二、性状

甜蜜素,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为甜蜜素

蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃,不发生焦糖化反应。酸性环境下略有分解,碱性时稳定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),几乎不溶于乙醇、醚、苯。其浓度大于0.4%时带苦味,溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中,产生石油或橡胶样的气味。

三、用途

它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯中。

用法

1.使用时与水1比500之比率配合,就有足够的甜度。

2.甜蜜素单独使用时,其甜度为10克等于蔗糖500克(50倍)。3.甜蜜素与蔗糖一起配合使用时,其甜度可达80倍以上。

4.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸(柠檬酸等)一起使用时,其甜度可达100倍或100倍以上。

3.中国台湾甜蜜素限量

一、瓜子及蜜饯的使用限量为1000mg/kg;

二、碳酸饮料的使用限量为200mg/kg;

三、甜蜜素可使用于代糖锭剂及粉末; 

一、非酒精饮料,降能或不含糖水性加香饮料;降能或不含糖的牛乳和牛乳派生基质的或果汁基质的饮料,使用限量为【250mg/L】;

二、甜点及类似产品,降能或不含糖水性加香味甜点;降能或不含糖的牛乳和牛乳派生基质的制品;降能或不含糖果蔬基质甜点;降能或不含糖蛋基质甜点;降能或不含糖的谷物基质甜点;降能或不含糖的油脂基质甜点,使用限量为【250mg/kg】; 

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