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大豆低聚糖生产厂家价格

大豆低聚糖生产厂家价格

简要描述:

大豆低聚糖生产厂家价格
低聚糖(或寡糖Oligosaccharides)是指其分子结构由210个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量3002000

更新时间:2020-06-24

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品牌自营品牌货号大豆低聚糖生产厂家价格
规格25kg/件供货周期现货
主要用途食品、饲料增甜、功能性甜味剂等应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

大豆低聚糖生产厂家价格

一、简介

产品名称:大豆低聚糖
英文名:Soybean oligosaccharides(SBOS)
别名:大豆低聚糖是a-半乳糖苷类,主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成
外观:液体
分子式:C24H42O21?4H2O
分子量:738.64
CAS号:10094-58-3
含量:水苏(四)糖 50 棉子糖 14 毛蕊花糖16

二、性状

白色至淡黄色粉末、完全溶解与水中,水溶液粘度低、口感好、无不良气味。

三、用途

甜味剂种类较多,可分为:按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂;按其营养价值分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂;按其化学结构和性质分为糖类和非糖类甜味剂。
葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉糖和乳糖等糖类物质,虽然也是天然甜味剂,但因长期被人食用,且是重要的营养素,通常视为食品原料,在中国不作为食品添加剂。
属于非糖类的甜味剂有天然甜味剂和人工合成甜味剂。天然甜味剂有甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钾和三钠等。人工合成甜味剂有糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、天门冬酰苯丙氨酸甲酯阿力甜等。

双歧因子:

大豆低聚糖片中的主要成分水苏糖、棉子糖对人体肠道的有益菌群双歧杆菌有很好的增殖作用,,对有害几乎不起作用。

促进肠道内营养物质的生成和吸收:

大豆低聚糖口服液促进了双歧杆菌的增殖,人体肠道内能自身合成或促进合成维生素B1、维生素B6、维生素B12、烟酸和叶酸等维生素,同时,还能促进钙质和乳制品的消化吸收,迅速给机体补充营养。1999年7月,美国公布的动物实验和人群实验结果证明:服用大豆低聚糖与对照组相比较,可使钙吸收率增加26-28%,进而增进骨密度和改善骨结构。

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