欢迎光临山东萍聚生物科技有限公司
主页 > 产品中心 > 食品添加剂 > 增稠剂 > 厂家直销魔芋粉生产厂家价格
产品中心
魔芋粉生产厂家价格

魔芋粉生产厂家价格

简要描述:

魔芋粉生产厂家价格
魔芋是一种能大量合成葡甘聚糖的植物,魔芋葡甘聚糖是魔芋中主要的功能性成分,具有胶凝性、成膜性、保水性、乳化稳定性、粘结稳定性

更新时间:2020-06-23

打印当前页

分享到:
品牌自营品牌货号魔芋粉生产厂家价格
规格25kg/件供货周期现货
主要用途食品、饲料、工业等增稠、增粘等应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

魔芋粉生产厂家价格

一、简介

1、纯魔芋粉:绝无任何添加(常见添加面粉、沙粒等)。

2、简单易制作:高品质魔芋粉只要按流程都会制作成功。

3、出产量高:高品质魔芋粉一斤是可做50斤的魔芋豆腐。

4、2017年新粉:今年的新粉已上市,会比陈粉白一些。魔芋粉品质不变,口感不变。魔芋粉是越新越白,时间越陈的就会灰黑一些。

二、性状

白色或奶油淡棕黄色粉末。可分散于pH值为4.0--7.0的热水或冷水中并形成高粘度溶液。加热和机械搅拌可提高溶解度。如在溶液中加中等量的碱,可形成即使强烈加热也不溶解的热稳定凝胶。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾(拉丝)想象,稠度很高。对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。 

三、用途

作为增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;
作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;
作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品;

魔芋粉条:粉条所用原料有豆粉、玉米粉、红薯粉、米粉等。除了豆粉粉条品质较好外,用其它原料制作的粉条都不同程度地存在色黑、易浑汤、断条、不耐煮、易泥,运输、搬动中易碎的缺点。为了改变粉条成品品质的缺点,添加魔芋精粉便是有效的措施。

把一定比例的魔芋精粉糊化后加入不同的制粉原料中,按常规制粉工艺生产即可生产出色白、耐煮、不浑汤、不易断条、久放不泥,食用口感细腻、柔韧的成品。干粉条耐贮藏(可贮半年以上),耐搬运,质量比不添加魔芋精粉的粉条大有提高。

魔芋粉生产厂家价格

 

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
  • ©2020山东萍聚生物科技有限公司版权所有 技术支持:化工仪器网
  • 电 话:18613662662 传 真: QQ号码:2708672464 邮 箱:2708672464@qq.com 地 址:山东省济宁市任城区仙营街道兴唐金茂大厦 备案号: 总访问量:15678
在线客服 联系方式

服务热线

18613662662