左旋肉碱生产厂家价格
左旋肉碱生产厂家价格左旋肉碱是一种白色晶状体或白色透明细粉。左旋肉碱极易吸潮，稳定性较好的可在pH3～6的溶液中放置1年以上，能耐200℃以上的高温及具有较好的溶水性和吸水性。
更新时间：2020-06-22
打印当前页| 品牌 | 自营品牌 | 货号 | 左旋肉碱生产厂家价格 |
|---|---|---|---|
| 规格 | 25kg/件 | 供货周期 | 现货 |
| 主要用途 | 增强营养成分 | 应用领域 | 医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业 |
左旋肉碱生产厂家价格
一、简介
中文名称：左旋肉碱
英文名称：L-Carnitine
CAS号：541-15-1
分子式：C7H15NO3
分子量：161.20
纯度 gt;98.0% 左旋肉碱 (L-carnitine)，又称L-肉碱，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的来源。
二、性状
白色晶体或白色结晶性吸水细粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和碱及无机酸液。熔点不明确，185～195℃ 时分解。
三、用途
【膳食补充】
膳食中L－肉碱主要来源于动物，而植物中的含量很少。
动物来源：丰富来源的有瘦肉、肝、心、酵母、羊肉、鸡肉、兔肉、牛奶和乳清等；
植物来源：鳄梨、奇异果、提子、木瓜、柠檬、芦荟、荷叶、普洱茶酪蛋白和麦芽等少量中国台湾高山水果中。
营养增补剂，用于强化以大豆为基础的*配方食品中。
限量：GB14880-2012 mg/kg
果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）600~3000
含乳饮料600~3000；特殊用途饮料（仅限运动饮料）100~1000
风味饮料600~3000；固体饮料类6000~30000
左旋肉碱真假鉴别
1、左旋肉碱颗粒比盐大些，入水即化，有一点腥味。
2、左旋肉碱吸湿性极强，显露在空气中会潮解甚至可能液化。将左旋肉碱投入水中，将看到迅速溶化。
左旋肉碱已应用于食品等领域。我国食品添加剂卫生标准GB2760－1996规定了左旋肉碱酒石酸盐。
限量：1.GB 14880-94规定用于乳制品、及谷类制品、强化饮料，0.3～0.5g/kg；乳饮料、饮液，0.1～0.5g/kg。
2.GB 2760-2002(g/kg)：配制酒0.1～0.5；果冻0.3～0.5；豆奶粉、豆粉，0.3～0.5；豆浆、豆乳，0.06～0.1；果汁（果味）型饮料，0.4～0.6；可可粉及其他口味营养型固体饮料110～140mg/100g。果冻0.3～0.5mg/kg；果汁（果味）型饮料0.4～0.6。
3.FEMA（mg/kg）：焙烤制品250；肉制品585；汤类500；小吃食品2100；无醇饮料30；早餐谷物1000；油脂565；干酪630；禽类550；蛋类190；鱼类190；加工蔬菜200；调味品1125；甜沙司、肉羹汤、复水蔬菜375；坚果制品640；代乳品190；代糖品3750；调味香料70000。
左旋肉碱生产厂家价格
