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L-天门冬氨酸生产厂家价格

L-天门冬氨酸生产厂家价格

简要描述:

L-天门冬氨酸生产厂家价格
L-天门冬氨酸为白色结晶或结晶性粉末,具有吸湿性,L-天门冬氨酸易溶于水,难溶于有机溶剂。L-天门冬氨酸水溶液呈中性

更新时间:2020-06-21

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品牌自营品牌货号L-天门冬氨酸生产厂家价格
规格25kg/件供货周期现货
主要用途增强营养成分应用领域医疗卫生,食品,化工,生物产业,农业

L-天门冬氨酸生产厂家价格

一、简介

中文别名:天门冬氨酸、门冬氨酸

英文名称: D-Aspartic acid

英文别名: (R)-(−)-Aminosuccinic acid;(R)-2-Aminosuccinic acid

CAS号: 1783-96-6

分子式: C4H7NO4

线性分子式: HO2CCH2CH(NH2)CO2H

分子量: 133.10

纯度: 98

二、性状

 白色至微黄色结晶或结晶性粉末,有甜味、苦滋味和独特风味。分子式:C6H14N2O2,相对分子质量:146.19。263-264℃熔化并 分解,通常较稳定,高湿度下易结块,稍着色。相对湿度60%以下时稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素c和维生素K3共存则易着色。碱性条件下及直 接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/100mL,35℃),水溶液呈微碱性。

三、用途

营养强化剂。用于强化食品中的天冬氨酸盐。黑麦、米、玉米、花生粉等所含 天冬氨酸盐为限制 天冬氨酸盐,小麦、芝麻、燕麦等所含天冬氨酸盐为一限制氨基酸。

国外的强化规定用量(以 L-天冬氨酸盐):小麦粉、通心粉、速煮面等为150mg/100g;面包、饼干等为100mg/100g;速煮面50mg/100g。尚可 用于蛋黄酱、牛乳、方便面等。

1、维生素类:维生素A、β-胡萝卜素、B族维生素(硫胺素盐酸盐、核黄素、烟酸)、维生素c。
2、矿物元素强化剂:钙、碘、铁、锌
3、常用的赖氨酸强化剂有:L-盐酸赖氨酸、L-赖氨酸.L-天冬氨酸盐、L-赖氨酸-L-谷氨酸盐等。另外,牛磺酸也是常用的一种氨基酸强化剂。
4、常用于食品强化的蛋白质有大豆蛋白、乳清蛋白、脱脂乳粉、酵母粉、鱼粉等。

食品营养强化剂是指为增强营养成份而加入食品中的天然的或者人工合成的属于天然营养素范围的食品添加剂。使用食品营养强化剂的工艺要合理,不得影响强化剂的性质。成品在保存期内,其含量应不低于使用卫生标准中所规定的使用量。婴儿食品的强化,按卫生部颁布的或许可的婴儿食品营养及卫生标准规定执行。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。

3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

5、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。

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