欢迎光临山东萍聚生物科技有限公司
主页 > 技术文章 > L-蛋氨酸生产厂家 L-蛋氨酸报价
技术文章

L-蛋氨酸生产厂家 L-蛋氨酸报价

L-蛋氨酸 L-蛋氨酸生产厂家 L-蛋氨酸价格 L-蛋氨酸报价

L-蛋氨酸学名甲硫基丁氨酸,是必需的氨基酸之一,白色薄片状结晶或结晶性粉末,有特异的气味,分子量149.21。L-蛋氨酸(左旋体)熔点280~281℃(分解),溶于水和热稀醇,不溶于无水乙醇、石油醚、苯和丙酮。蛋氨酸是重要的饲料添加剂(营养强化剂)。在食品方面主要与甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、谷氨酸等氨基酸配合做调味剂。在医药方面,蛋氨酸是氨基酸输液、复合氨基酸制剂的主要组分之一。    

[性  状]:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机盐。难溶于乙醇。

食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品工业带来许多好处,其主要作用大致如下:

防止变质

例如:防腐剂可以防止由微生物引起的食品变质,延长食品的保存期,同时还具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如:抗氧化剂则可阻止或推迟食品的氧化变质,以提供食品的稳定性和耐藏性,同时也可防止可能有害的油脂自动氧化物质的形成。此外,还可用来防止食品,特别是水果、蔬菜的酶促褐变与非酶褐变。这些对食品的保藏都是具有一定意义的。

改善感官

改善食品感官性状

适当使用着色剂、护色剂、漂白剂、食用香料以及乳化剂、增稠剂等食品添加剂,可以明显提高食品的感官质量,满足人们的不同需要。

保持营养

保持提高营养价值

在食品加工时适当地添加某些属于天然营养范围的食品营养强化剂,可以大大提高食品的营养价值,这对防止营养不良和营养缺乏、促进营养平衡、提高人们健康水平具有重要意义。

  • ©2020山东萍聚生物科技有限公司版权所有 技术支持:化工仪器网
  • 电 话:18613662662 传 真: QQ号码:2708672464 邮 箱:2708672464@qq.com 地 址:山东省济宁市任城区仙营街道兴唐金茂大厦 备案号: 总访问量:13029
在线客服 联系方式

服务热线

18613662662